AMOUSE-BOUCHE
Крудите: палочки из моркови, сельдерея, сладкого перца, зеленого горошка, томатов черри, огурца, яблока с соусом Блю чиз.
60 гр
70
р.
Утиное конфи с тыквой, медовым сыром и соусом Юдзу
40 гр
70
р.
Террин из индейки
в малиновом желе
с кедровыми орехами
40 гр
70
р.
Холодные тортеллини с говядиной и трюфельным кремом
40 гр
70
р.
Равиоли из свеклы
и копченого лосося
с зеленым маслом
40 гр
70
р.
Цуккини с пармезаном, вялеными томатами и соусом Песто
40 гр
80
р.
Цыпленок темпура
с арахисовой пастой
и азиатским BBQ
50 гр
80
р.
Гедза с креветкой, кинзой и миндальным кимчи
40 гр
80
р.
Пармская ветчина
с финиками, фаршированными Маскарпоне
40 гр
90
р.
Свиная вырезка с грибами Шиитаке, трюфельным майонезом
и карамелизированным луком
40 гр
90
р.
Ростбиф с сыром Пармезан,
вялеными томатами черри
и зерновой горчицей
40 гр
100
р.
Равиоли из Дайкона
с камчатским крабом
40 гр
120
р.
Оладушки с красной икрой
и деревенской сметаной
40 гр
120
р.
Оладушки с черной икрой
и деревенской сметаной
40 гр
280
р.
Made on
Tilda